～材料～・茶葉：アッサム（茶葉の等級はCTCがお勧めです）/5ｇ
・水/90cc
・生姜/一片
・スパイスA→シナモン・カルダモン・コリアンダーをパウダーで各小さじ半分程度
・スパイスB→ガラムマサラ
・牛乳/300ｃｃ
・砂糖/お好みいれなくてもOK ※今回はグラニュー糖を30ｇ使用
・ブラックペッパー/ひとふり
①生姜をたわしなどで洗います。皮はむかずに、スライスします。
厚さはお好みでOK。頑張って、細かく刻むと生姜の風味が出やすいですよ。
②茶液を作ります。水を火にかけ、沸騰してきたら生姜、スパイスAと茶葉をいれます。
3分程度、弱火～中火で抽出します。しっかり出したければ5分程度火にかけてくださいね。煮立たせて大丈夫です。
③煮立っているところに牛乳を入れ、砂糖、スパイスBをいれ、再度沸騰してできあがりです。
あまりグラグラと沸かすと膜ができるのでご注意くださいね。
④一気に茶こしでこし、カップに注いだあと、ブラックペッパーをひとふりいれます。
※泡立てた生クリームをのせ、シナモンをふるとデザートドリンクになりますよ♪
※夏は冷やして蜂蜜をいれても美味しいです！
シナモン：個性の強い香りですが血糖値の上昇を抑え、老化防止の効果も。カルダモン：カレー粉の原料としてもおなじみ。疲労回復や整腸効果がある。
コリアンダー：胃腸の働きを整えるといわれる、爽やかな香りのスパイス。
ガラムマサラ：ヒンディー語でガラムとは「熱い」という意味。食欲増進効果が期待。
☆ルイボスミルクティー（4人分）～材料～
・茶葉：ルイボスティー/5ｇ
・お湯/200ｃｃ
・甘酒/80ｃｃ
・豆乳/80ｃｃ
・生姜/一片
①あたためたティーポットに茶葉とお湯を注ぎ4～5分抽出します。
煮出してもOK。ここで濃い茶液を作っておくと味がしっかりします！
②鍋に甘酒を入れしっかり温めます。①で作った茶液を入れ、さらに豆乳をいれ沸騰寸前まで温めます。全体が温まったらできあがり！
事前に温めておいたカップにゆっくりと注ぎましょう。！
③すりおろした生姜を浮かべます。豆乳は沸かしてしまうと、分離してしまいます。 まずしっかり甘酒をあたためておくことがコツです。！ぜひお試しください♪
法律相談室の村越と商品部の田中もほっと一息。
思わず会話も弾みます♪
お客様窓口の天野も「美味しさが身に染みる～」と感激。
今回のレシピを教えてくださった新居さんが作るお料理＆飲み物はあきゅスタッフ内でもファン多し！食べているそばから身体が・・・ポカポカになってくるので、オドロキです★
「スパイスは本当に奥が深く、ちょっと加えるだけでもぐんとお料理が美味しくなりますよ！」と新居さん。
独特な香りがするスパイスはまさに魔法の粉。
いつものお料理や飲み物にちょっと一振りするだけでも違う表情を見せてくれるスパイスを心強い味方にしましょう！
New!! 代表 南沢へのプチインタビューをお届けします！
巻き方のコツを学んで、この春も元気におでかけしましょう♪
代謝を上げて、春からも心地よく過ごせるようなお肌作りを目指しましょう♪
潤いを吸収できる身体づくりをご紹介いたします。
あきゅのお客様の温子様に、 身体も喜ぶ紫外線対策を伺ってきました。
ちょっと肌寒くなってきた今日この頃、この季節ならではの過ごし方をご紹介します！
あきゅのお客様の小森様に、今年の夏はどのように過ごされたのか伺ってみました。
色白＆小麦色のあきゅスタッフの声を
お届けします！
