皆さま、こんにちは！
太陽と上手に付き合おうプロジェクトの辻でございます。
立春も過ぎ、暦の上では春。
旧暦では一年の始まりは立春からと考えられていたため、節目の頃とも言われます。
まだまだ寒い日もありますが、なんとなくお日様の輝きもだんだんと強くなってきたような気がしますね。
かわいらしい梅の花もチラホラと花開く季節です。

まだまだ寒い日が続きますが、今は春からのお肌を作る大切な期間。
身体の中からしっかりと温められる美味しいホットティーをご紹介します。
代謝を上げて、春からも心地よく過ごせるようなお肌作りを目指しましょう♪

先日、中国茶を楽しむ会に参加した時のこと。
先生が「お茶は忙しい現代人が『人としての本来の時間』を取り戻すのに最適なんですよ」
とおっしゃっていたのを聞いて、なるほど、と思いました。

「ちょっと一息入れましょう」「一服しますかね」

ゆったりと心をこめていれたお茶はきっと寒さで固くなった
身体や心をやさしくほぐしてくれると思います。

今回はスパイス料理ケータリング　プロデューサーの新居宏文さんにレシピを作っていただきました。
（新居さんのプロデュースの『ポリヤル』ホームーページはこちら！→http://www.poriyal.jp/）

新居さんのアドバイスを受けながら、ホットティーを入れるのはお客様窓口のお料理番長　新庄麻由！
皆さまもぜひホットティーで芯からしっかりと温まってくださいね♪


太陽と上手に付き合おうプロジェクト　リーダー　辻貴子